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中新网4月24日电-欧盟通讯社称，几天前，德国联邦统计局发布的统计数据显示，2018年德国啤酒和啤酒混合饮料价格上涨3.5%，高于德国1.9%的整体社会通胀率。德国生产的大麦啤酒和无酒精啤酒越来越受到国外市场消费者的欢迎。在过去的几年里，德国啤酒在欧盟以外的国家的销量明显增加。此外，德国啤酒工业联合会主席霍尔格·艾谢勒(holger Eicheller)表示，在过去几年里，中国已经发展成为德国啤酒的重要市场，潜力巨大。
文章摘录如下:
2018年，虽然德国啤酒价格上涨，但德国啤酒酿造企业产量同比增长1.8亿升，总量87亿升，增长2.2%。
据德国联邦统计局称，2018年漫长炎热的夏季天气和世界杯足球赛将促进啤酒消费，啤酒出口增长0.1%。2018年，德国啤酒出口总额为16亿升，价值12亿欧元。自2013年以来，德国啤酒出口占总产量的比例从11.7%上升到2018年的18%。
据德国酿酒工业联合会称，传统的皮尔森啤酒仍然是最大的出口产品，在国内市场保持着50%以上的市场份额。此外，德国生产的大麦啤酒和无酒精啤酒越来越受到国外市场消费者的欢迎。
根据联邦统计局的数据，在过去几年里，德国啤酒在欧盟以外的国家的销量明显增加。就市场总消费量而言，意大利是德国啤酒的最大买家，中国排名第二，荷兰排名第三。
德国酿造业联合会主席霍尔格·艾谢勒(Holger Eicheller)表示，亚洲市场对德国酿造业的影响越来越大。由于欧洲国家人口老龄化，对啤酒的需求一直在下降。南欧国家经济疲软导致这些国家对德国啤酒的需求下降。自2008年金融危机以来，南欧的啤酒市场尚未复苏。
艾希勒说，在中国，中产阶级正在稳步增长，越来越多的人喜欢啤酒，尤其是德国啤酒在中国有着良好的声誉。在过去的几年里，中国已经发展成为德国啤酒的重要市场，潜力巨大。
艾希勒说，德国啤酒的流行与德国传统的纯酿造方法直接相关。与其他国家的啤酒酿造技术不同，德国啤酒必须按照纯酿造方法酿造，绝对不允许添加香料、色素、保鲜剂等辅助添加剂。
按照德国传统的啤酒制造工艺，只有四种天然原料，如水、麦芽、大麦花和酵母，可以用于德国啤酒的酿造。因此，德国啤酒的生产工艺比较复杂，生产成本高于其他国家。
艾希勒强调，德国酿造业已经为未来设定了明确的发展目标，到2020年，德国啤酒出口的比例预计将达到20%。到那时，德国生产的每五瓶啤酒中就有一瓶会销往海外。(袁波)
编者:张
