德国出台国家战略促进健康饮食

本篇文章402字，读完约1分钟

德国食品和农业部最近宣布了一项国家战略，旨在降低加工食品中的糖、脂肪和盐的含量，促进人们的健康饮食。

这项“减少和创新加工食品中糖、脂肪和盐的国家战略”是通过政府和相关行业协会之间的协商达成的。该战略明确关注加工食品，特别是儿童和青少年加工食品，并建议降低这些食品中的糖、脂肪和盐的含量，加强科研创新和健康饮食知识的普及。

该战略将于2019年初实施。食品行业应自愿做出具体承诺，减少糖、脂肪和盐，并在2025年前实现拟议目标。粮食和农业部将在2020年发布一份中期报告。

在德国，47%的女性和62%的男性超重，大约20%的成年人肥胖。食品和农业部长尤·莉雅·克劳克纳说，他希望新的策略能降低德国超重和肥胖人口的比例以及相关疾病的发病率。

据当地媒体报道，一些行业协会已经提出了具体目标。例如，德国谷物、磨坊和淀粉工业联合会已经承诺将儿童谷类早餐中的糖含量降低至少20%。(记者田颖)

编者:张嘉诚