本篇文章617字，读完约2分钟
本周，英国《自然》杂志上一篇与代谢相关的研究论文称，当面临高脂肪饮食时，肠道菌群会产生乙酸，从而影响肥胖、胰岛素抵抗和代谢综合征。对啮齿动物的研究表明，醋酸，一种短链脂肪酸，具有激活副交感神经系统的能力。然而，无论是醋酸产量增加还是副交感神经系统被激活，它都可能提供一种治疗肥胖症的新方法。
肠道菌群是活生物体肠道中的复杂生态系统。它被认为是一个“虚拟器官”。肠道菌群的稳定性、多样性和数量因人而异。研究表明，肠道菌群的变化与肥胖、胰岛素抵抗和代谢综合征有关。以前，科学家试图通过调节肠道菌群的功能和组成来干预这些疾病，但不幸的是，人们并不确切知道肠道菌群是如何引起这些症状的。
这一次，耶鲁大学医学院的杰拉尔德·舒尔曼和他的研究小组发现，吃高脂肪食物的啮齿动物比吃正常食物的啮齿动物产生更多的醋酸。实验表明，肠道菌群会导致醋酸的增加，从而激活副交感神经系统，增加饥饿激素，同时增加葡萄糖刺激的胰岛素分泌。研究人员发现，这一过程将形成一个正反馈回路，随着食欲的增加导致食物摄入和体重增加，以及脂肪肝和胰岛素抵抗。
在与本文相关的新闻和观点文章中，日内瓦大学的米尔科·特拉伊科夫斯基(mirko Trajkovski)和克拉斯·沃尔海姆(Kras Volhejm)写道，最新的研究揭示了肠道菌群通过向大脑发送信号促进胰岛素分泌的未知作用。此外，实验结果表明，这些微生物可以影响食欲，这也为人们了解肠道菌群如何导致肥胖提供了重要线索。
