热门:2020通化·集安冰葡萄酒节举行冰葡萄采摘体验活动

本篇文章422字，读完约1分钟

12月9日，在集安鸭江谷酒店举行了摘冰葡萄体验活动。 参加活动的嘉宾参观了冰葡萄筛选压榨的过程，品尝了冰葡萄汁、冰葡萄酒。

集安是中国山葡萄之乡，山葡萄种植历史已有40余年，种植面积达2万亩，年产量约2万吨，是中国最大的山葡萄生产基地和全国山葡萄标准化综合示范区。 当地栽培的北冰红葡萄是当今世界上唯一适合榨取红色汁液、酿造冰红葡萄酒的山葡萄品种。

年集安人参被认定为中国特色农产品特征区后，集安山葡萄今年又被国家农业农村等8部委认定为第四届中国特色农产品特征区，集安成为吉林省唯一获得两个特优区称号的县市。

从秋天到冬天，珍珠般的山葡萄束自然脱水，葡萄的风味和糖被精制保存。 随着风雪的严寒，冰冻的葡萄被用手采摘，诞生了融合葡萄的甜味和冰雪的清洁的冰葡萄酒。

在这里可以看到水和天空颜色的美丽景色，感受到浓厚的冰葡萄酒文化。 冬天的寒冷不要让我们的热情减退，我们一起喝冰葡萄酒，享受冬天的舒适和美丽吧！

资料来源:通化日报，集安发表

丹琦