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七月底八月初，北京正处于炎热的季节。对于这个位于中纬度西风带的钢筋混凝土丛林来说，有必要在烈日炎炎和酷热天气之间切换。路边咖啡馆现在挤满了梦想自己创业并逃离酷热的人。水果和冰饮料，清淡的食物，至少在有限的时间内，已经把味蕾和心情带入了一个美妙的假期。
“老板，这梨汁里有糖。味道很甜。”
“不加糖。这是翡翠梨汁。它原本富含汁液，杂质较少。它的含糖量比普通梨高得多。”
好奇的食客打开手机上著名的新鲜O2O应用“追踪地图”，发现这种来自四川的新鲜水果早已售罄。相反，他们向商店经理询问他们翡翠梨的购买渠道。
今年夏天，晋城工业正式引进了这种品质卓越的水果，这种水果在北京乃至北方市场都很少见。在生产季节的后半段，不仅通过新鲜电子商务和O2O渠道销售了几吨新鲜水果，而且切片水果、果汁和梨汤等延伸产品在炎热的夏季给北京的食客带来了一丝西南风味和甜味。
如果说最近新鲜电子商务品牌“郭世邦”的关闭只能让人哀叹行业内的激烈竞争总是先杀死小玩家，那么随着今年上半年米语77的关闭、新鲜蜜蜂的裁员、每天果园离线商店的关闭以及年轻的蔬菜大王即将破产之后的一系列坏消息， 内部人士和普通人都忍不住对这种商业模式提出了更多的不信任，甚至是“末日理论”,这种商业模式自2012年所谓的“新电子商务第一年”以来一直承载着趋势和巨额资金的概念。
很难想象，经过几年的发展，不仅商业模式、价格体系，甚至运营商本身都已经成为新鲜电子商务公司全方位的“传统”，从诞生之日起就消除了新鲜产品的传统流通链，让消费者即使坐在家里，也能在第一时间享受到高质量、高价格的地方特产。一些“爆炸性”产品上偶然会出现端到端的价值传递，但在外部竞争日益激烈、内部资本要价不断提高的情况下，它只会起到引流的作用和补贴消费者的所谓“社会效益”。
在理想变成现实并陷入罕见的“痛苦”之后，现在几乎所有的企业都嘲笑这个曾经流行的词“完整的产业链”。消费者不容易取悦，种植者容易愚弄？没有品牌的基础，供应链可以很容易地整合？在从领域、树头到消费者餐桌和舌尖的整个价值链中，总有人扮演着“效率驱动者”和“风险缓冲者”的角色。然而，在过去很长一段时间里，这一角色不仅被忽视，而且还遭到嘲笑。
晋城实业成立近20年，总部位于重庆市江津区，从培育优良柑橘品种和销售鲜果开始。它是重庆市领先的国家农业产业化企业之一。然而，与近年来随着资本热潮而迅速“扩张”的新兴企业和平台相比，它只能被视为“后来者”和“小玩家”。但是，在冷静观察行业发展趋势，特别是生鲜产品价值转移过程变化的基础上，明确发现存在空白色的价值，即基于生产领域、产品驱动、服务和与生鲜电子商务等目标市场关键终端的双赢关系，至少在特定类别和优势产品中发挥“效率驱动”和“风险缓冲”的作用，从根本上促进行业健康发展，使消费者在质量保证和价格透明的基础上持续受益。
晋城产业整合四川、重庆乃至整个西南地区的优质水果资源，与全国优质网络渠道紧密合作，实现优质产品“采西南、销全国”的目标，不仅要摆脱前人留下的所谓“整条产业链”，还要切实落实在流通环节上打开壁垒、高效转移价值的理念。在消费升级、产业转型、渠道碎片化和需求多元化的背景下，晋城产业正试图寻找一条新的途径，重建优质鲜果的流通和整个产业的价值环节，包括线上和线下，创造新的模式。
展望未来，金城实业将以优质水果产区和三峡库区为依托，以生态农业为发展目标，在全国领先的研发技术、供应链管理和辐射资源与人才的坚实基础上，继续致力于优质生鲜产品、进口优质食品、NFC生鲜果汁等高附加值加工产品，以及构成电子商务和O2O核心基础的现代冷链仓储、物流、集贸市场、配送和销售领域。以中国西南优质水果为核心的“金城秀格尔”系列推出后，这个曾经扎根于大地的“传统”企业有了更多令人振奋的期待。
