比利时男子32年来每天吃一包薯条：自称未发胖还很健康

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长期以来，肥胖的主要来源是碳水化合物，如过量摄入富含淀粉的食物。然而，45岁的比利时人鲁迪·吉贝尔斯称，在过去的32年里，他每天都要吃一袋薯条。但是到目前为止，他的体重仍保持在70公斤，他感觉良好健康。

这名男子回忆说，当他13岁的时候，他和他的母亲同意每天中午保持健康的饮食，但是他可以每天晚上吃任何他喜欢的东西。也就是说，从那以后，每天晚上吃炸薯条的习惯一直保持着，有时他会加热狗。粗略地说，这些年至少消费了11680袋薯条。

鲁迪在接受采访时说，有些人想每天抽一包烟或喝杯咖啡，但我只想吃一包薯条。然而，鲁迪的“健康”只是自我感觉。他很久没有验血了。

安特卫普大学的营养学家迈克尔·塞尔斯说，鲁迪的情况绝不是一个好例子，说明一年到头吃薯条对健康无害。患有糖尿病、高血压和心脏病的人在健康之前应该尽量避免这种饮食方式。